SOLUSINEWS.ID – Menjaga daya tahan tubuh sangat penting agar tak gampang terserang penyakit. Apalagi di masa pendemi Covid-19 saat ini.
Daya tahan tubuh yang lemah bisa meningkatkan risiko timbulnya penyakit.
Olehnya daya tahan tubuh atau sistem imunitas ibarat perisai yang menjaga diri dari serangan virus atau bakteri penyebab penyakit.
Ada beberapa bahan alami dan mudah ditemukan yang dapat digunakan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Beberapa bahan alami tersebut di antaranya adalah jahe.
Jahe memiliki sifat antioksidan, antiradang, dan antibakteri.
Karena kandungan tersebut, jahe diyakini dapat memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
Masyarakat Indonesia tak asing lagi dengan rimpang jahe.
Tanaman herbal ini termasuk rempah-rempah yang paling banyak digunakan masyarakat untuk makanan dan minuman.
Secara empiris jahe telah digunakan secara jamak sebagai obat alami penangkal masuk angin, antiperadangan atau analgesik, antibakteri, hingga antimabuk perjalanan.
Untuk mendapatkan berbagai manfaat jahe tersebut, jahe bisa dikonsumsi dengan diolah menjadi teh jahe, bumbu masakan atau produk herbal yang mengandung ekstrak jahe.
Produk jahe kemasan pun cukup banyak dipasarkan dalam bentuk jahe instan. Salah satunya diproduksi warga di Kecamatan Mallawa, Kabupaten Maros.
Jahe instan ini diproduksi oleh Kelompok Wanita Tani Hutan (KWTH) Semangat Baru, Desa Barugae, Kecamatan Mallawa, Kabupaten Maros.
Kelompok wanita ini adalah binaan Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung (TN Babul) melalui program pembinaan masyarakat daerah penyangga hutan.
Jahe instan Mallawa Maros tersedia dalam 2 pilihan yakni jahe instant gula putih dan jahe instant gula merah.
Produk ini turut dipasarkan oleh Balai TN Babul Maros.
Cara menyajikan jahe instan ini dalam satu cangkir atau gelas ukuran sedang yaitu cukup ambil 1-2 sendok makan jahe instant lalu masukkan ke dalam cangkir/gelas.
Tuang air panas 150 cc, aduk sampai larut. Jahe instant siap dinikmati.
Jahe instan Mallawa Maros juga dapat dicampur dengan kopi, susu, teh, dan madu.
Manfaat lain jahe dalam kesehatan yakni mengatasi masalah pencernaan, mengurangi mual, mengurangi rasa sakit,
membantu proses detoksifikasi dan mencegah penyakit kulit, melindungi dari kanker dan dapat menurunkan berat badan. (*)
