SOLUSINEWS.ID – Pemerintah berencana memproduksi minyak goreng merah atau minyak makan merah. Harga minyak goreng merah tersebut juga dijamin lebih murah dibanding minyak goreng umum di pasaran.
Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Menko dan UKM) Teten Masduki mengungkapkan hal itu usai mengikuti rapat kerja di Istana Merdeka, Jakarta Pusat, Senin (18/7/2022).
Dalam rapat tersebut, Presiden Jokowi memerintahkan Kemenkop dan UKM segera memproduksi minyak goreng merah.
Sementara Teten mengungkapkan minyak goreng yang akan diproduksi pemerintah itu lebih sehat dibanding minyak goreng umum atau reguler selama ini.
Selain lebih sehat, ia menyebutkan minyak goreng merah memiliki kandungan protein dan kandungan vitamin A yang tinggi.
Negara tetangga, Malaysia bahkan telah memproduksi minyak goreng merah yang diekspor ke Cina.
Teten menambahkan sudah ada industri dalam negeri yang memproduksi minyak merah. Namun, minyak jenis tersebut belum dipasarkan secara umum.
Minyak goreng merah ini rencananya mulai dipasarkan pada Agustus 2022 mendatang di wilayah Kalimantan dan Sumatera untuk masa percontohan.
Kemenkop dan UKM menargetkan untuk memproduksi 10 ton minyak goreng merah per hari.
Untuk memenuhi target tersebut dibutuhkan 50 ton sawit per hari atau setara perolehan sawit seluas 1.000 hektare.
Selain itu, setiap 1.000 hektare akan memiliki pabrik pengolahan minyak goreng merah.
Sementara harga jualnya, Teten mengaku minyak goreng merah akan lebih murah dibandingkan minyak goreng umum yang selama ini beredar dan digunakan masyarakat.
Kenapa lebih murah ? Alasannya karena proses pengolahan buah sawit hingga menjadi minyak goreng lebih sederhana.
Harga Minyak Goreng
Sementara harga minyak goreng umum di pasaran per 18 Juli 2022 diketahui berkisar Rp 11.700 hingga Rp 14.000 per liter.
Harga itu berdasarkan hasil pantauan dan kunjungan Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan di Pasar Jagasatru Cirebon, Jawa Barat.
Menurutnya, harga tersebut terbilang stabil. Bahkan ada yang menjual bawah Harga Eceran Tertinggi (HET).
Harga eceran tertinggi (HET) minyak goreng curah yang ditetapkan pemerintah saat ini adalah Rp 14.000 per liter.(*)
