Setelah matang atau telah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan keripik sukun tersebut.
Agar keripik sukun nya lebih nikmat disantap, sisa minyak yang biasanya masih menempel di keripik dapat diendapkan lebih dulu.
Caranya simpan keripik sukun yang sudah digoreng di atas wadah yang beralas kertas atau bahan lain yang bersih agar dapat meresap sisa minyak goreng tersebut.
Selain itu, untuk menghilangkan sisa minyak dapat menggunakan spinner khusus atau alat peniris minyak yang modelnya seperti pengering pakaian pada mesin cuci.
Setelah itu, keripik sukun yang gurih dan nikmat dengan bumbu garam dan bawang putih tadi siap disantap.
Hasil pembuatan keripik sukun sederhana ini pun bisa dijadikan produk jajanan cemilan usaha rumahan. Cukup dikemas sederhana, rapi, dan bersih.
Selain itu bisa dipasarkan dengan cara dititip di kios, warung makan, warung kopi, maupun dijual secara online.
Kandungan Nutrisi
Buah sukun mengandung sejumlah nutrisi penting bagi tubuh yaitu karbohidrat yang cukup tinggi, kadar lemak rendah, tanpa kolesterol, dan tidak mengandung gluten.
Kandungan nutrisi pada sukun bisa dibilang lebih baik dan menyehatkan dibanding kentang, beras, dan gandum.
Buah Sukun juga mengandung zat karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan pelindung diri dari radikal bebas.(*)
